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Título del ebook: Conservas fermentadas . 63 recetas de frutas, verduras y mucho más
Autor: Green, Fern
Editorial: Lunwerg Editores
Categoría: Cocina general
Fecha de publicación: 1/9/2018
Número de páginas: 160
ISBN: 9788416489992
Idioma: Español
Más información del libro: Cocina general y recetas
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Tamaño del archivo: 269.35KB
Formatos disponibles: PDF – EPUB – EBOOK
Descripción del libro:
63 recetas de frutas y verduras, productos lácteos y deliciosas bebidas que te permitirán descubrir los métodos de fermentación paso a paso e ilustrados. Aprenderás las técnicas y procedimientos para: fermentar los alimentos y elaborar tarros de conservas fermentadas; dominar las técnicas del kefir de agua, del kefir de leche y de la kombucha; sacar partido de los efectos beneficiosos de la fermentación, que aporta vitaminas, favorece la digestión y estimula la flora intestinal. Todo un camino a la salud a través de esta milenaria técnica de conservación de los alimentos.
Sobre el autor:
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