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Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar por Matilde Laura Charquero Gómez

marzo 24, 2019

Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar

Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar

Título del ebook: Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar
Autor: Matilde Laura Charquero Gómez
Editorial: IC Editorial
Categoría: Economía
Fecha de publicación: 5/27/2016
Número de páginas: 163
ISBN: 9788483649305
Idioma: Español
Más información del libro: Economía y libros de empresa Ciencias

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Descripción del libro:

Adquirir conocimientos para trabajar y desarrollar correctamente el trabajo de Bar. Conocer y saber utilizar los equipos, útiles y herramientas. Procesos de preparación y presentación de los tipos de bebidas. Procesos de preparación y presentación de comidas rápidas. Regeneración, conservación y envasado de bebidas y comidas. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de operaciones básicas de restaurante y bar.

Sobre el autor:

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