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Tratamientos previos de la leche por Pedro Rosado Hoyo , Jesús Rosado Hoyos

marzo 27, 2019

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Tratamientos previos de la leche

Título del ebook: Tratamientos previos de la leche
Autor: Pedro Rosado Hoyo , Jesús Rosado Hoyos
Editorial: IC Editorial
Categoría: Ciencias
Fecha de publicación: 6/2/2016
Número de páginas: 129
ISBN: 9788416109432
Idioma: Español
Más información del libro: Ciencias

Tamaño del archivo: 3878.91KB
Formatos disponibles: PDF – EPUB – EBOOK

Descripción del libro:

Identificar los diferentes servicios auxiliares de una industria láctea necesarios para la aplicación de los tratamientos previos a la leche. Analizar a fondo las distintas operaciones que tienen lugar en la fase de tratamientos previos de la leche y entender su utilidad. Reconocer la maquinaria empleada en la industria láctea para llevar a cabo los diferentes procesos que se aplican en la fase de tratamientos previos. Interpretar diagramas de flujo. Entender las funciones del departamento de calidad de una industria láctea y conocer los diferentes tipos de análisis que este realiza sobre la leche en la fase de tratamientos previos. Ebook ajustado al Certificado de Profesionalidad de Elaboración de leches de consumo y productos lácteos.

Sobre el autor:

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